ノラくら

今日(日付が替わったので正確には昨日）のお昼はカボチャコロッケ。
前日カボチャのポタージュを作った途中過程（ヴェジタブルミルでミキシングした所）で
コロッケ用に半分とっておきました。
それに、ガラムマサラと粉チーズを混ぜて、中にとろけるチーズを入れ仕上げ。
これに、冷凍保存してあったほうれん草のカレーをかけたら
ちょっと良い感じ。
今日は、ご近所の栄養士さんのお宅からフルーツトマトを頂き
緑黄色野菜満載です。
このトマト本当にフルーツトマトだわって思える甘くて美味しいトマトでした。
こんな立派な箱に入っているのですから美味しいですよね。