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無農薬みかん

11-26,2017

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熱海から小田原へ抜ける山側の道沿いにある
青山園の無農薬みかん。
今年参加した薬膳セミナーで陳皮の効能について
教えて頂きました。
今の時期なら風邪予防にも🎶

カンパーニュ

11-26,2017

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北海道に住む友人から自家製酵母で
焼いたパンが送られてきました。
凄く上手な出来栄え。
北海道はもう雪に覆われた世界。
家の中で過ごすことが多くなるのよね。
ゆっくり流れる時間が感じられて
心が温まります。

カボチャポタージュ

11-16,2017

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サツマイモを蒸かしている間に
ピーナッツカボチャのポタージュ製作中。
ホクホク系の食べ物ばかりだ。

干し芋

11-16,2017

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エアコンの掃除をお願いしているので
自宅待機。
溜まった仕事を片付ける日にしました。
サツマイモを頂いたので蒸かして天日干し。
干し芋です。
明日はまだ雨は降らない予報?

一人すき焼き

11-13,2017

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遅い昼食を外で済ませてしまい
夕食は同居人一人分。
LODGE8インチ スキレットは丁度良いサイズ。
厚手の鉄鍋は一味違う美味しさです。

珈琲のお酒

11-12,2017

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ニッカウィスキーHPレシピパイナップル&ウィスキー
のお酒に続き、珈琲&ウィスキー。
豆を挽かず漬け込むとゆっくり珈琲成分が
抽出されるため雑味も少なく
美味しく仕上がります。

柚子

11-11,2017

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知り合いの畑に植えさせていただいている柚子の木。
今年は大豊作。
実の重さで枝がしなっていたので
枝ごと切ってきました。

パイナップルのお酒

11-11,2017

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ブラックニッカのレシピで作ったパイナップルのお酒。
使うお酒はウィスキー。
パイナップルを焼酎に漬けるお酒は
好きで常備していますがウィスキーは斬新。
パイナップルが負けてしまいそうと
思いましたが、果物の味を引き出してくれて
物凄く美味しい仕上がりでした。
お砂糖がかなり多めなのも関係していそう。
飲み口が良いので要注意。

おいなりさん

11-06,2017

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カメラを修理に出している間、別のカメラで撮ったら
朝なのに暗い写真になってしまいました。
運動会があるわけでもなく、出かけるわけでもなく・・・
何故か大量になってしまうものの一つ。