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ケーキ

08-30,2017

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FOUNDRYのケーキ。
「お誕生日おめでとう」と頂きました。
年々、この年になって「おめでとう」なんて・・・と
思っていましたが逆に年々有難味が増してきました。


金糸瓜(ソーメン南瓜)

08-29,2017

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茹でて解すと大根のツマのような形状の金糸瓜。
味も食感も大根のツマみたい。
茹でる前は南瓜型なのに不思議。
今日はサラダに。

生を輪切りにしたモノ↓          茹で上がったモノ↓
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果物

08-29,2017

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パイナップルが熟して酸味ゼロ。
今まで生クリームたっぷりのケーキや
シュークリームが多かった我が家ですが
果物が多くなりました。
罪悪感が多少減ります。

スパイスチキンカレー

08-24,2017

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おすそ分けを頂いた返却タッパの中に
スパイスチキンカレーとカボチャポタージュを入れて
此方も、お裾分け。
スパイスカレーは坂田阿希子さん著書の
カレーが食べたくなったら」レシピ。

カオマンガイソース

08-03,2017

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カオマンガイソースを作りました。
チキンを茹でておけば食事の支度も
ほぼ終了。
温かいチキンでも冷蔵庫で冷えたチキンでも
OKなのが嬉しい。
このソースとても万能。
茹で野菜や生野菜も
パンチがきいたソースで食欲増進。

●材料
ニンニク
ショウガ
オイスターソース
しょうゆ
砂糖
ナンプラー
味噌
レモン汁
唐辛子



松本ヒカリヤ

08-02,2017

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松本へ旅行へ行った友人からの
お土産です。
ヒカリヤのパウンドケーキ。
数年前、長野旅行で偶々
ヒカリヤの前を通り、建物の存在感の凄さに
度肝を抜かれました。
なので今回のパウンドケーキは
大興奮。
生地はサクッとしていてトッピングされた
ドライフルーツが美味しい!
今度は是非お店で食事をしてみようと
思います。