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タパスーみんなでつまむスペインの喜び

03-31,2009

タパス―みんなでつまむスペインの喜びタパス―みんなでつまむスペインの喜び
(1997/05)
おおつき ちひろ

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此方も図書館の本。
本棚もどんどん所狭しとなっているので選んでいかないと。
記憶には残したい本なので購入リストに追加しました。

そしてもう一冊

スペイン 熱い食卓―本場仕込みのやさしい家庭料理スペイン 熱い食卓―本場仕込みのやさしい家庭料理
(1995/05)
おおつき ちひろ

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こちらも借りてみました。
著者が一緒なのでかぶりますが
「タパス」の方が好みかな。

文鎮

03-30,2009

画像 217 画像 216
週末なかぐろやさんが泊りに来ていました。
手土産に御菓子と一緒になかぐろやさんが作った文鎮を
頂きました。
この文鎮、なかぐろやさんのブログでも紹介されていて
拍手をしていたものなのでやたら嬉しい!
中に市販の文鎮を仕込んで重量を出しています。
道具好きの私にはたまりません!
ありがとう。

鳩けし

03-28,2009

画像 210
鎌倉 豊島屋本店限定のグッズ「鳩けし」を購入してきました。
欲しかったのはサイズ80×110×h19㎜のこの缶。
このサイズくらいの缶は昔は御菓子の缶で結構あったように
思いますが現在探すと一苦労。

こちらの「鳩けし」は名前の通り鳩の消しゴム。
ふたを開けるとこんな感じです。
画像 209 画像 212
でもこれ、鳩サブレー形のものはまだ入れ物です。
この鳩は上下に分かれていて更に空けると小さい鳩の消しゴムが
二つ収まっています。
何となく開けられずにいるので中をお見せできなくて残念。

1個¥810

こぎん刺しバック

03-24,2009

画像 206
週末、主人の両親が遊びに来ていました。
暖かくなったので鎌倉あたりを三人で散策。
すごい人ごみでした。
もやい工芸さんまで行きたかったのですが
車も混んで人も混んで予定より時間がおしてしまたので
食事の予約を入れていた事もあり、あきらめて帰ってきました。
2泊3日の息子の家からの帰りに義母が使っていたバックを
置いていってくれました。
此方もかなり可愛い。
裏表に同じ図案で刺してあり
柄あわせ部分が丁寧に処理してあって綺麗。
これもちょっと北欧っぽい。
只今ニンマリ中。

アロエ石鹸

03-23,2009

画像 207
アロエ石鹸を型出ししました。ちょっと失敗気味。
2週間たっているけど普段の4.5日目くらいの硬さです。
切るのも軟らかくて大変でした。

今回使用したアロエはコチラ↓。
画像 189

不夜城という種類ではないかと思うのですが断定できず。
これを頂いた叔母に言わせると、キダチアロエの5倍くらいの効力が
あるというのですが、只今調査中、こちらも断定できず。
次回はキダチアロエを使って比較してみたいと思います。
ただ、そうなると同じ状況下にしないと比較できませんので
今回同様キャノーラを使わないいけません。
今回の失敗気味の要因は初アロエではなく
キャノーラに問題がありそうなので微妙。

ソープカッター台

03-22,2009

画像 200
ソープカッター台を作りました。
ちょっと汚れていますが何故か総檜無地。
丁度いいサイズの材料があったからですが、
知り合いの大工さんには「気が知れない」と言われます。
後は、ソープカッターを買う予定です。
明日型出し予定なのでアロエ石鹸には間に合いそうもありません。

クレイ石鹸を使い始めていますが、最初の強い感じは抜けて
只今、ソフトな使い心地になっています。
さすがシアバター入り。
もっちりした感じが気に入っています。



カモミールインフューズドオイル

03-20,2009

画像 199

オリーブオイルにカモミールを漬け込みました。
インフューズドオイルを使って石鹸を作るのは初めて。
この方法でオイルに抽出される成分はかなり少ないらしく
それであれば精油を仕上げにいれる方が有効成分が残るらしいです。
そして植物の成分には、水溶性と油溶性のものがあり
水溶性の成分の場合はインフューズドオイルにするのではなく
ハーブティーにして水の変わりにこのハーブティーを使うのだと。
私のイメージではオイルにつけるとたっぷり有効成分が出てきそうなのに
イメージとは当てにならないものです。
以前ハーブティーにしたものを入れ込んだので
今回はあえてインフューズドオイルを使ってみることにしました。
何事も実験です。
成分が少ないとはいえ、オリーブオイルのみよりは多少いいのではないでしょうか。
でもちょっとカモミール少なかったかも。

週末はパエリヤ名人

03-12,2009

週末はパエリャ名人週末はパエリャ名人
(2003/04)
丸山 久美

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此方も図書館で借りました。
パエリヤパンをお友達から頂いてから
ネットでレシピを検索し、その通り作っている
つもりなのですが上手く仕上がらない。
米の芯が硬すぎるのです。
今回この本を借りてみたら色んな種類のパエリヤがあり、
どれも美味しそう。
この本なら、お米を美味しく仕上げられそう。
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アロエと蜂蜜石鹸

03-10,2009

昨日アロエと蜂蜜の石鹸を仕込みました。
トレースが中々でなくて、仕事場で石鹸を作っている私は
一晩置き去りにして帰宅。
今朝行ってみたら丁度良いトレースが出ていました。
前回ヨモギとクレイの石鹸を仕込んだときに
少々暖めてから型入れしたのが良かった気がしたので
今回も暖めて型入れする事に。
しかし・・・少し温まり始めた頃トレースが消えていったので
心配になり火から下ろしたのですが30分くらい攪拌しても
あまり現状復帰せず。
元の通りの固めのトレースまでは行きませんでしたが
コノくらいなら良いかという程度で切り上げ型入れしました。
アロエってそのまま使っても効果大。
今回ちょうど石鹸用にとキャノーラ油を沢山頂いたので
キャノーラ油だけで仕上げました。
アロエが強いので丁度良い組み合わせかも。
ヨモギ同様物凄く楽しみにしている石鹸です。

titoさんの石鹸

03-09,2009

画像 184
titoさんから石鹸を頂きました。
今回のはtitoさん作。
ここ数日いつもより鹸化率高めの石鹸を使っていたので
tito石鹸がとてもしっとり感じました。
優しい洗いあがりですべすべです。

「蒸す」っておいしい。

03-07,2009

「蒸す」って、おいしい。―キッチンはいいにおい!「蒸す」って、おいしい。―キッチンはいいにおい!
(2000/11)
吉田 勝彦

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図書館でお借りしている本。
大きな本屋さんは品揃えが豊富ですけど
未だ作っていませんがどれも美味しそう。
購入リストに加えることにしました。

パリの朝市

03-06,2009

パリの朝市ガイド―フランスの食卓が見えてくるパリの朝市ガイド―フランスの食卓が見えてくる
(2001/02)
稲葉 由紀子

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図書館で借りてきました。
朝市の情報やランチ情報など普通のガイドブックとは違い
ピンポイントな情報満載。
マルセイユ石鹸の屋台があると知り
行きたい。
パリに行くときには、購入しようと思います。