ノラくら

ちょうちょのブローチに新入りが入りました。
この３つは全てSilver Moon で購入したもの。
新入りは右下の羽が大きなラインストーンで出来ているもの。
他２つは以前にご紹介してましたが、叉ちょっとだけ出番がきました。
昆虫系のブローチは毎回狙っているのですけど
他に、お花のモチーフのものも目を光らせています。
可憐なイメージのお花は自分にはあまり似合わないと思うので
何かちょっとインパクトの有るものをと思っています。
去年購入した真っ赤なエナメルのブローチは
マリメッコの赤いウニッコを想像させる色使いでとってもお気に入りですが
紫色の何かと合わせて一番良いタイミングのときに使いたいと
思っていたら使いそびれてしまった。
叉、今年秋が来るまでお預けです。
登場させるシーンでご紹介したいと思います。

日付が替わったのでＧＷに今日から突入。
主人は先週金曜日からGWムードですけど。
お休みに入るので、バターロールを多めに買っておきました。
生ハム、チーズペースト、クリームチーズ、挟むものも沢山。
それと葉山にあるＴＡＮＴＯ　ＴＥＭＰＯという食材やさんの
アンチョビバターも。
時々通うこのお店、最初に行き始めた時には
アレもコレも購入していましたが、一段落した感じ。
今は、時々購入するこのアンチョビバターが定番です。
バター類も沢山あるのですけど、一通り試してコレが一番美味しいかな。
あとは、粒胡椒やミルで挽く天然塩、クミンシード・マスタードシード・コリアンダーなど
が安いのでこちらで購入しています。
黒胡椒も安いのですけど、京都「原了郭」の黒胡椒と
比べるとかなり香りが落ちるので、リピートはしていません。
ちょっと残念。
でもアンチョビバターは美味しいです。
それと、冷蔵庫で冷やされたブラックオリーブやドライトマト漬けもいけます。

山形から野菜と「ゆべし」が届きました。
「旬菜自慢」とかかれた袋の中は良く見えませんがキュウリ。
その右となりは菜の花、→タラの芽→タラの芽（大）→こごみ
↓ウルイ→（左隣へ進む）にら→菌床しいたけ→べんな→葉わさび
などの野菜が入っていました。
「べんな」というのはネットで調べてもあまり食べ方が載っておらず
茹でて御浸しにして頂きましたが、それで正解だと後から聞きました。
少し繊維が多い山菜っぽい感じです。
「ウルイ」というのも不思議な野菜でした。
これは最初に御浸しが良いと聞いたので、そのようにして
頂きましたが、白い茎の部分はネギの臭みが無いものといった食感。
長ネギをニンニク、オリーブオイルで焼いてピクルス風に漬け込むお料理が
ありますが、あれの代用に「ウルイ」でも良いかもしれない。
タラの芽は大と小があるのです。
育ったタラの芽ってどうやって頂くのかしら？って考えましたが
良く分からないので、タラの芽大小と、こごみは天麩羅にして
2人で食べきり、ちょっと食べすぎ？
「ゆべし」は2種類。一つは「くるみゆべし」もう一つは「ごま」
笹でまかれているので両方とも笹の香りが良く美味しかった。

平和島骨董市の前に、古いグラスを購入してしまった。
無農薬玄米を買っているお米屋さんの隣にある
お店に,お米片手に立ち寄ったら
このグラスが光っていました。
遠目でみると何てことないのですが
グラスの裏の模様が綺麗。
この模様は描いているのではなくて、刻んでいます。
家に持って帰って来て予想以上に良い感じで
凄い嬉しくなりました。
この日、鳥飼（米焼酎）を買って帰ってきたので
もっぱら主人の焼酎用ロックグラスになっています。

今朝の朝食は、ハワイ在住のお友達のお土産
バナナマカダミアナッツフレーバのパンケーキ。
パッケージをあけてボウルに粉をあけてみると白。
パッケージから想像しててっきりショコラ色かとおもっていました。
考えてみればどこにもショコラなんて書いていなかった。
香りがとっても良いのですが、粉が少々ざらつく感じ。
そして焦げやすいパンケーキでした。
香りだけでなく甘い味がついているようでメープルシロップを
普通にかけたら想像以上に甘かった。
焦げるはずだわって納得してしまいました。
次は上手く焼けるはずですが、もう無いのでがっかり。

青山にあるｃａｆｅ＆galleryウィリアムモリスでやっている
溝活版展（活版印刷展）に、先日行って来ました。
会期は〜4月26日土曜日、明日まで。
横溝健志さんの活版印刷の展示です。
狭い店内の壁にこのブログに載せた冊子と同じ内容のカードが
展示されている他数点別のものが見られます。
内容は回文を活版で、回文にあわせて挿絵を中村留美さんが描いています。
回文とは、冊子表紙「活版は反発か（カツパンハハンパツカ）」のように
上から読んでも下から読んでも同じになる文章。
表紙からは分かりにくいかもしれませんが
中を開くと可愛い挿絵とカナで書かれた回文の
雰囲気がキュートで良かったです。
時間が無くて、止めようかと思いましたが行ってよかった。
時間が無くても行ってよかったとおもえる展示って
あまりありませんのでお勧めです。
この冊子も可愛いので是非購入をお勧めしたい。
友達でも誘ってお茶でもしながら見ると一層盛り上がりそうです。

面白ネタがつづきます。
この天板、兄が作った新品。
最初の行き先はうちでは無かったのですが、
何か必要が無くなったようでうちにきました。
白木だったものを主人と二人塗りかえてこの色に。
この天板を見ると、うちに来たお客様が
「古い建具ですか？良い味だしていますね」
と言われます。
でも、新品なんです。兄残念！
全然古いものに見せようと思って狙っていないのに
昭和初期くらいに見えるのは逆に才能か？
毎回微妙な兄でした。

　


エディターのきょうちゃんから笑えるネタ人形の画像が届きました。
7月に出産を控えたきょうちゃんが只今出産休暇中で、
もくもくと子ども用品をつくっているようです。
今回画像が送られてきたのは、安産祈願のお守りをパンツの中に
隠し持つ事が出来るアンザイさん。
名前の由来はもちろんアンザン→アンザイらしい・・・。
そしてツチノコ。カラフルなカラーといい、きょうちゃんらしい人形に
おもわずプププッ！
ツチノコは口の中に鈴がついていて振り回すと鳴るそうです。
そこが可愛いですね。
あまりに面白かったのでご紹介しました。

今日、椅子を求めてちょっと遠出をしてきました。
気になったものが数点あり、まず第一候補はコレ↓
黒レザーの張地。デンマーク製。2脚ダイニング用に。



つづいてはコレ↓
こちらは生地。同じくデンマーク製。１脚。主人の書斎用に。




またまた続きましてはコレ↓3人掛けソファ。こちらもデンマーク製。




ショップでは大興奮で全部買っちゃう勢いでしたけど
帰って来てみると意気消沈。
画像って説得力無いんですよね。
実際に家に置いてみると雰囲気が違ったりした時はがっかりしますし。
ちょっと思案中暫く悩みそうです。

麻のワッフルタオルを洗面所用に購入しました。
以前、綿のワッフル生地で布巾を作ったときに
何度洗濯して使っても、案外吸湿性が低く
窓掃除用になりました。
ワッフル生地は、細かい汚れが付きやすく
逃しにくいような気がします。
使うたびに漂白しないと何だか気持ちが悪いくらい。
漂白しながら思ったのが、これだけ汚れが落ちにくいなら
汚れを逃がさないってこと？
窓掃除に使ってみるとかなり綺麗になります。
それ以来、窓掃除用にしか使えないワッフル生地は
避けてきましたが、
先日、このタオルをみかけて触ってみると
軟らかさが全く違うのと、
表示をみると、麻が入っている。
試しに２枚ばかり購入して使ってみましたが
洗面所で顔を拭いても薄手なのにビショビショにならないし
乾きやすく、かなり気に入りました。
リピートで近々買いにいってこようとおもっています。
これは、デパートでの購入でしたが
小原株式会社　Ｌinen Mix & Waffle　と書かれていました。

昨日、横浜天王町国道１６号線沿い角にある
「かど」という喫茶店で知人がジャズライブをやるというので
主人と行って来ました。
おじいさんとおばあさん二人で営んでいる古い喫茶店。
懐かしい匂いがしました。
今回初めて天王町の駅で降りたのですが
街の物価の安さにびっくり。
まず、駅前の八百屋さんを覗いてびっくり。
このお店だけ特別なのかと思ったら
「かど」の向かいに有る、「松原商店街」を散策してみると
どこも驚くほど安い。
しかも、アジアの市場のような活気にびっくりでした。
屋台とかも出ていたので食べ歩きをしたいところでしたが、
久しぶりに「子安（横浜）」にある「蛇の目寿司」に
予約を入れていたので泣く泣く我慢。
なのに、いちごを２パック購入して大荷物になってしまった。
久しぶりの蛇の目寿司は美味しかった！
名物の鮎寿司は、塩焼きの鮎を巻物にしてくれるのですが
塩味が絶妙。
この日は、白魚の踊り食い、まぐろの御作りなどを
出してくれました。
大満足な一日でした。
今日は昨日やりそこねた、この季節最後のいちごジャムをつくりました。

　　

短い籐が沢山余っていたので小さい籠を数個つくりました。
毎年さくらんぼが届くときのお裾分け用に丁度良い？
ちょっと小さすぎか？などと思いつつ作りました。
最後の始末はくさり止め。
真ん中の写真の上向きに延びている籐を隣のわくへ入れると
鎖状になります。

庭の大手毬・ビバーナム・白山吹が満開になりました。
大手毬やビバーナムの初期の黄緑色はとても綺麗。
花も終わりになってくると真っ白くなるのが不思議です。

大手毬ビバーナム

白山吹


毎年楽しみにしている山芍薬も芽を出しましたが
こちらは、毎年葉をつけるだけで終わり、
花を見た事がありません。
がっかり・・・。

山芍薬


庭のフェンスに蔦を絡ませようと思って植え始めてから
3年たって漸く、少しみれるような雰囲気になったアイビー。
この工事現場のようなフェンス、来客がある度に
笑われていましたが、今年初めて訪れた友人は、そこには
触れなかったので、やっぱり見られるようになって来たかな？
と嬉しい気持ちになりました。
　　

先週４．６ｍまで延長できるガラスワイパージャンボを購入。
ココまで来るのは長かった。探し始めて3年たちます。
これまで６ｍのものを探していたのですが2万円くらいで見つけ
購入を躊躇っていました。
ちゃんと汚れが落ちるなら2万円もいたし方ないけれど
これで使い物にならないときは・・・・と思うとどうも躊躇われて。
で、今回のこのガラスワイパージャンボ4.6mLL６４２は
1／４以下の価格だったのでコレなら使い物にならなければ
叉探せば良いかと思って購入。
T字の部分のゴムの角度が一般的な長さのガラスワイパーのそれとは
角度が少々違うように思います。
比べたときの感覚的な感想ですが、
2階窓まで届いたときに角度が垂直に近い様子になっても
掃除できるようになっているので逆に1階は少々使いづらい？
1階窓は短い手のワイパーを持っているので問題ありませんし、
気になるほどでもありませんけれど。
2階の窓は天井まである窓ですが案外きちんと掃除できました。
今までの苦労のわりに全く綺麗にならない事を考えれば大満足で
このまま商品が無くならない事を祈るばかりです。

南山壽という文字を彫りました。
読み方としては「なんざんのじゅ」
終南山が崩れる事の無いように、いつまでも栄えているとこと。
転じて長寿を祝う語となったそうです。
今年７０歳を迎える主人の父へのお誕生日カードに
使おうと思っています。
先日、私の母が書道の展覧会に出展するときに
名前の落款を彫って欲しいと頼まれました。
今回は大作な為、落款も最低３ｃｍ角は必要だということで。
ちょうど４．５ｃｍの石があったので
展覧会出展用なのに私で良いのか？と疑問に思いつつ
何とか仕上げて無事納めました。
母も無事提出したそうで、結果報告を楽しみにしている
このごろです。

ご近所の栄養士さんのご家庭から村田農園の「万能茶」と薬膳雑穀米「大阿蘇」を頂きました。
万能茶は香ばしい香りがしてとても美味しいです。
万能茶の成分は、「とうきび・大豆・大麦・はぶ茶・はと麦・くま笹・
柿の葉・ウーロン茎・ビワの葉・どくだみ・桑の葉・あまちゃづる・天草・クコ」
大阿蘇の方は、２０穀類入っていて「押し麦・もち玄米・黒米・はと麦・もちきび・
とうきび・もちあわ・黒ごま・ホワイトソルガム・緑豆・大豆・キヌア・アマランサス・
小豆・押しもち麦・赤米・黒大豆・白ごま・高きび・青大豆」
大阿蘇の方は、玄米食のうちでは、玄米が強すぎて味が消えてしまいますが
２０穀類もプラスされるとかなり健康になった気がします。

真木テキスタイルスタジオから個展案内が届きました。
今回は、「山口和宏」さんの「木の仕事」展。
橡の大皿や栗の小皿、お盆などがあるらしい。
青山のｓｈｏｐを引き上げ、あきる野市へ移転してから行っていないのですが
一度いってみたいとおもいつつ、どうも遠くて未だに行かれずにいます。
一人で行くのも寂しい気がするし、かといって友達もさすがに
気軽につきあってくれるような場所でもなく・・・。
会期は４月１９日から２７日の約一週間。
お天気がよかったら行こうかな。

ココの所、食べ物ネタがつづきます。
ちょっと忙しくて食べ物以外作る時間がとれないので。
食事は、どうしたって作らなければならない物ですから
忙しくても諦め少しでも楽しみながらと思って作っています。
昨日のパウンドケーキは主人も紅茶勝ちでした。
意外でした。やっぱりバナナの酸味とココアの違和感を指摘される事に。

週末にコストコの牛肉の塊を買ってきて切り分け冷凍庫へ。
切ってある一つが１７０ｇぐらいです。
最近気に入っているのはコストコのラムチョップ。
ジューシーで軟らかく美味しいお肉ですが
こちらの牛肉はラムチョップの1／3くらいのお値段でまずまず美味しいです。
オリーブオイルとニンニク、ハーブなどで下味をつけグリルして頂きました。

もう一つの定番味付けは、グリルの仕上げに、
自家製タレをフライパンにまわしかけるのですが
この自家製タレが結構色々使えます。
玉ねぎ１玉、ニンニク１かけを摩り下ろし
お鍋に入れて汁気がなくなりネットリするまで炒めます。
これに酒、みりん１００ｃｃと醤油２００ｃｃを入れて沸騰させできあがり。
ごま油と御酢をいれれば中華ドレッシングになりますし
アレンジがきくので大変重宝する保存タレです。

今日のおやつにパウンドケーキを2種類焼きました。
一つは、この所作り続けているバナナにココアパウダーを加えたもの。
もう一つはアールグレーの紅茶味。
作り方を検索していると不思議に思う事がありました。
バナナのパウンドケーキに使う油脂は、サラダオイルで良いのに
アールグレーはバターを使用。
あちこち検索したのですが、紅茶味はどこもバター。
バターは常温でも溶けない事から想像するに
体内に蓄積されやすい？サラダオイルはコレステロールゼロの
物を使用すればそれだけでもかなり健康的？
などと考えるとサラダオイルですめば、それに越したことは無いと
思われ、考えた挙句バターとサラダオイルの半々に。
バターは風味付けと考えると全く入れないのも躊躇われたので。
バター100％を作っての比較ではないので
違いは分かりませんが、美味しく出来上がりました。
こちらは大満足。
一方、チョコバナナパウンドの方はというと
バナナの酸味が少しばかり違和感を感じちょっと失敗？
チョコ好きな主人にはきっと酸味に関係なく
チョコバナナの勝ち判定だと思うので、
こちらのパウンドケーキの消費担当は彼に任せようと思います。

バスケットが完成しました。
今回のバスケットは取手がポイントです。
形重視なので持ちにくい。
車での移動用です。
お弁当なんかを入れるには丁度良いです。
取手は以前紹介した丸型取手に
一部分だけ皮籐を巻きました。

細部の写真はコレです。
　

前回皮籐を巻くときに割りと上側に目打ちを刺して皮籐を挟みこみましたが
今回は中央付近に目打ちを指して挟み込み
取手芯ギリギリのところで皮籐を切りました。
丁寧に作業しないとかなりの範囲が裂けてしまいます。


取手取付方は中央部から取り付けます。
中央部を井桁に組みまして2方向其々の端まで皮籐を延ばし（裏で）
丸く巻いた皮籐にあわせて2周だけ巻きつけて止め
残りは裏に何度か編み込んでしまいます。

中央部



端部



裏

　

仕覆製作用に「どてら綿」と真綿を購入しました。
仕覆用というと一般的には綿（めん）の綿（わた）は、
「青梅綿」を使用するようですが、少し延ばしながら広げると
「どてら綿」でも十分のように思います。
製法が少し違うようですが同じ綿（めん）素材ですし、
探せば、近くのお布団やさんでも購入が可能なのが何よりです。
真綿も一緒に購入しました。
真綿はさすが絹だけあって、光沢が美しい。
ピカピカです。

左手が「どてら綿」右手が「真綿」です。

　

うちの流し台はロジェールのビルトインコンロを使用しているので
魚焼器がついておらず、魚焼のためにもう一台機械が増えてしまったのですが
これが失敗。
日本電熱　フィッシュロースターを買ったのですが
熱が弱く、お魚をやいているあいだに食事が終わってしまいます。
時間差を考えて早めに焼き始めて入るのですが。
それでも我慢しながら3年近く使いましたが
とうとう、コレなら！って思えるものを見つけたので
廃棄することに・・。
今回購入したのは、「両面マルチパン」恐る恐るの購入でしたが
案外使えそうです。
両面から熱を加えて少し密閉されるので蒸されるような所があり
中はふっくら仕上がります。
パンは食パンも、小さい丸パンも美味しく焼けました。
そして、お魚は、まだ塩鯖しか焼いていませんが
こちらもふっくら焼きあがりました。
ただ一点失敗した事が・・・・
楽天で購入したのですが、この「両面マルチパン」の
表面の写真が無く、「ＤＸツインパン」（緑）を想像しての購入だったので
送られてきたのを開けてみて何か違う・・・・と一人沈黙してしまった。
自分で間違えたのだからしょうがないのですが
物の表面見せず、中のテフロン加工だけ見せるってどうでしょう？
作為があったとしたら其れって、この紺色は不人気なわけ？と
考えると何か気分も晴れず心残りです。
とはいえ、流し台の上から日本電熱のフィッシュロースターが
消えた事が何より嬉しい出来事です。

　


DEAN & DELUCAのアイスクリームがコンビニに売っていてびっくり。
早速２つ購入して食べてみました。
ブルターニュ キャラメルウォルナッツとベルギー クーベルチュール チョコレートの2種を購入。
ブルターニュ キャラメルウォルナッツは甘い！
ベルギー クーベルチュール チョコレートは甘くないのが良いですけど
もう少しコクがあってもいいのでは？って思います。
案外あっさりでした。
ピスタチオや柳桜園茶舗の抹茶などもあるそうで、
本来なら食べていたいところですけど・・・・。
もういいかな。残念。
ちなみに柳桜園茶舗の「かりがね」ほうじ茶は
物凄く美味しいです。
購入できるところが限定されるので中々買いに行かれませんが。
先日「一保堂」のほうじ茶を代わりに買ってみましたが
普通でした。
お茶は好みの味でないと全然飲まなくなるので
頑張って飲みきらないと。

ずっと気になっていたコストコの米粉のロールケーキ。
少々大きすぎるので分け合う相手がいないと躊躇われると
切り分けて冷凍した様子の写真です。
生クリームがちょっとバタークリームに似たような味なので
普通の生と考えるとすっごい美味しいとは言えませんが、
冷凍ケーキと思えばクリームも多くかなり美味しい。
たぶんリピートする商品になるとおもいます。
ただちょっと、いつでも甘いものが家にある状態というのは
毎日食べてしまい少々今回は飽きました。
ですから暫くはお休み。
冷凍保存ならパウンドケーキもいけそうって
って思い、保存用バナナケーキを作りました。



小麦粉１５０ｇに対して中くらいのバナナ2本と書かれていたのですが
この2本は微妙。
バナナ味が少々物足りない。
バナナ3本のものをもう一本つくってみました。
こちは味は良いのですが１０分多く焼いたにも関わらず、
少々バナナがグジュグジュしているところが端に残っていました。
2.5本が適量か。若しくはもう10分追加したら固くなったのか？
ケーキ自体は別々の処理は必要としても全て混ぜて型に流し込めば良いので
同じ枚数のホットケーキ焼くより楽でした。
手馴れれば型入れまで15分、オーブンに入れてから50分待ちって所。
今日は朝ご飯の前に作ってしまいました。