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お茶の時間

01-18,2020

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昨晩から雪予報で予定変更。
今日は家でのんびり。
雪は降らなかったけれど寒い。
2本ライン統制陶器でお茶の時間。
ドリッパー付きの銅製コーヒーポットも温め直せ
道具に感謝。
こちらはベルギー製の古いモノ。
この二つは最近のお気に入り。

ドーサ

01-14,2020

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南インドで食べられるドーサ。
ウラッダールの豆粉と米粉、塩、砂糖をミキサーにかけて
一晩ねかせて焼きます。
どれだけ薄く焼くかでパリパリ感が変わり
このパリパリ感が美味しさを左右するので
生地はかなりシャバシャバの液体。
中にチーズを入れてチーズドーサ。
蒸気がでなくなるくらいに焼くとパリパリ感が続きます。
もう少しキツネ色がベストかな。

花布巾

01-13,2020

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お正月休みに花布巾づくりに没頭。
集中力を高めるには良いかも。
何も考えずひたすらチクチク。
妙に、はまっています。

01-13,2020

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もう一つ年末に作っていたお飾り。
水引で梅を作っています。
こちらは水回り用。
輪飾りの代わりに。

01-13,2020

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何だか忙しない年末から気の抜けたお正月にはいり
あっという間に1月も半ば。
今年も亀を付けたお飾りを作りましたが
今年は水引で。
この時期ですので既に、どんど焼きに持って行きました。
良い事ありますように。

GRAPPA

12-23,2019

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直接海外から買い付けているというグラッパ。
とても香りが良く勿論味も◎。
こんな味のグラッパは初めて。
愉しく頂きました。

パイナップルケーキ

12-23,2019

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台湾へ行かれた方からパイナップルケーキを頂きました。
こちらはちょっと変わったパイナップルケーキ。
ミルクティータピオカ味、カフェオレタピオカ味?
パイナップルケーキは大好物だけれど
この二つはその中でもかなり私好み。
特にミルクティータピオカ大絶賛。
一人時間にこっそり食べ進めていました。

シュトーレン

12-22,2019

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子供の頃は甘いだけだった記憶のシュトーレン。
大人になってから食べてみるととても美味しいものに
なっていた。
今年のシュトーレンははいつも美味しいモノを探して
きてくれる方からの頂きモノ。
珈琲豆も。
ライオンコーヒーの金色ラベル。
日本では未発売?
今年も一年、美味しいモノを沢山
ありがとうございました。

正月飾り

12-22,2019

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あっという間に年末。
やっと自分時間が出来たので今日はお正月飾りづくり。
後いくつかパーツを作って組み立て。
今年も何とか作ったお飾りを飾れそうです。

11-19,2019

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大豆成分たっぷりの石鹸。
熟成期間を終えたので
北海道のお友達に送りました。
ラッピングを作っていたら
年賀状が頭をよぎりました。
う~む・・・。