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きのこの炊き込みご飯

12-31,2016

357小

今日の料理・飛田和緒さんレシピ
きのこの炊き込みご飯を作りました。
300gのキノコは量が多い?と思いましたが加熱してみると
ぐっと嵩が減り、丁度良い量です。
今年最後の日、2日前から大掃除を初め
お正月を迎えられない?と慌てましたが
何とか形だけ整いました。
気が付けば年賀状が未だ・・。
これから干支印を彫ろうと思います。

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スパイシー

12-22,2016

350小
超スパイシーな紅茶を頂きました。
カルダモン・シナモン・ジンジャー・クローブ・ブラックペッパーの紅茶。
突出しているのはクローブ。
こんなにクローブの香りが強いお茶は初めて。
驚きとともに病み付きです。

12-19,2016

348小
なかぐろやさんに頂いた布。
イラン?では、パンを醗酵させるときに包む布だそうです。
こんな可愛い布でパンを醗酵させるなんて生活を愉しむユトリを感じます。

ボール石鹸

12-18,2016

349小
今回も又ボール石鹸。
一週間ほど前に作りました。
丸いと水切れが良くなるので
溶け難いのだけれど
丸める硬さを見極めるのが難しい。

スマフォケース

12-18,2016

358小

なかぐろやさんから
頂いたスマフォケース。
モスグリーンの可愛らしいケースです。
相変わらずツクリが丁寧。
主人のお財布も作って頂いてから7年経つけれど
未だに健在です。
そこらの、ひ弱なお財布は使えません。

12-04,2016

340小
何かの植物を一枝頂きました。
園芸品種らしいのですが
育てるのが難しいらしいです。
7本植えて3本しか育たなかったと
仰っていました。
何の植物か気になります。

ソーサー

12-03,2016

346小
近頃ソーサー付きのカップに煎れる
珈琲がちょっとしたマイブーム。
何となくゆっくりできる気分になれます。
今日は頂き物のどらやきで、おやつ時間。

生ウコン

12-02,2016

344小
根しょうがのような形の生ウコンを頂いたので
摩り下ろしてジプロックで平らに延ばして冷凍保存。
少量折って使います。
2人分のスープなら5gいれると味が変わり、結構苦い。
隠し味程度に使いたいけれど。
ついついカレーパウダーに頼ってしまいます。

ピザ風オープンサンド

12-01,2016

341小
お昼はチャパタでオープンサンド。
1次醗酵までHBでしたのにいつもより
膨らみが小さかった。
そんな失敗作でも、こんな食べ方なら
美味しくなります。

ボール石鹸

11-30,2016

342小
前々回丸めた石鹸の使い心地が良かったので
次の石鹸も丸めました。
丸めるときは少し面倒だけれど型出しする必要がないのは楽。
何より丸い形は水切れが良いので溶けにくいです。
丸めた石鹸に来年の干支「鳥」を押してみました。
お友達に会う予定だったので慌てて準備しましたが
延期になって家の中で転がっています。
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