ノラくら

ラズベリーの蔓がどんどん延びてしまうので少し剪定。
切った蔓を森山雅夫さんの花入れに活けました。
今日は、最後に残っていた「ひまわり油とラード」の石鹸に刻印。
まだ、少し軟らかいのですがギリギリくらいかな。
先日新たに下絵を描いた主人の絵で印を。
　

サイン入りですが、ちょっと良く分からない感じ。
今後は彼の譜面印に使ってもらおう。
同じ日に製作した石鹸4種はコレが最後の型出し。
油によって型出しの時期がずれます。
尿素入り石鹸は型入れした直後はかなりアンモニア臭が臭い感じでしたけど
今日は全く匂わなくなっています。
型出し直後に匂いがきつくて少し心配しましたが
アンモニア臭は消えるので大丈夫でした。

そして鯵の南蛮漬けを作りました。
南蛮漬けは野菜がたっぷり食べられるのと
お酢が健康に良い感じがして夏には良く作ります。
保存も少しきくので、毎回大量につくってしまうのですが
今回も豆鯵４０尾と作りすぎてお裾分け。
柄は珍しくないのですが、サイズが4寸の印判のお皿は
あまり見かけません。こちらは使い勝手が良いので
毎回食卓にのる一皿です。

　

先日、石鹸Ａを型だししましたが、引き続き石鹸Ｂを型出ししましたら
印を押すにはちょっと軟らかい。
切り分けまでして、乾燥させておいたものが表面が乾いていたので
印を押してみました。
こちらも昨日のカエル同様、印の彫が浅い感じ。
とは思いつつ、全部叉押してしまいました。
続けて石鹸Ｃを型出ししようと思ったのですがコチラは全体に軟らかい。
まだ、３．４日は放って置いたほうが良さそう。
石鹸Cには未だ印を作っていなかったので今回は新たな主人の下絵で
彫ってみました。
３．４日後の切り分けが楽しみ。

今日(日付が替わったので正確には昨日）のお昼はカボチャコロッケ。
前日カボチャのポタージュを作った途中過程（ヴェジタブルミルでミキシングした所）で
コロッケ用に半分とっておきました。
それに、ガラムマサラと粉チーズを混ぜて、中にとろけるチーズを入れ仕上げ。
これに、冷凍保存してあったほうれん草のカレーをかけたら
ちょっと良い感じ。
今日は、ご近所の栄養士さんのお宅からフルーツトマトを頂き
緑黄色野菜満載です。
このトマト本当にフルーツトマトだわって思える甘くて美味しいトマトでした。
こんな立派な箱に入っているのですから美味しいですよね。

山形から「さくらんぼ」が届いたので、
ご近所にお裾分けしたところ、かぼちゃを頂きました。
以前きょうちゃんから頂いたスペインで購入したという
ヴェジタブルミルを使ってカボチャのポタージュを作る事に。


マークティッシュフェン４．５Ｌの圧力鍋を使って
バターで玉ねぎを炒めたところへ
皮をむいて小さくきったカボチャとお水を投入。
この圧力鍋最初はちょっと大きいかなって思いましたが、
一つだけ買うならこのサイズは万能な気がします。
うちは二人家族ですけど洗う事だけ少々面倒な事もありますが
それ以外は不便はなく、深型なのが気に入っています。
もう一つ一人分のお料理用サイズの圧力鍋が欲しいのですが
丁度いいのが見つかりません。
一人分こそ圧力鍋って便利だと思うのだけど。


5分ほど加圧したものを、ヴェジタブルミルに流し込みます

　
裏ごし状態になったものがコチラ↓


今日は牛乳の代わりに豆乳で。
裏ごしされたものに直接豆乳を混ぜるとダマになりそうな気がしたので
カボチャと豆乳少々をブラウンのマルチミックスでのばしたモノを
お鍋へ。その後、残りの豆乳を加えていきます。
最後に、生クリームとコンソメ、塩胡椒をして完成です。


ヴェジタブルミルはサイズが大きめなので
大量にミキシングしたいときには便利。
いちいちミキサーの蓋を外したりせずに、
どんどん上から流していかれるのが良いです。

　

6月18日のブログに尿素石鹸レシピを載せましたが
その中でA石鹸を型出ししました。
4本仕込んだので、種別する為に石鹸刻印をつくっていたので
カエルを押してみました。
やはり、彫が浅い。
彫が浅かったら手紙用に使おうと思っていましたが
もう少し彫り下げれば何とかなりそうなので
少し彫り下げる方向でやってみようかと。
とりあえず押してあれば分類できるので今回はコレで良いかと思いつつ
東南アジアの雑な細工っぽくてコレはこれで可愛い何て思ったりして。
今日は全て型出ししちゃおうと思っていますが
可愛い！なんて、堪らなくなって中断してブログに掲載。
使うまでにはまだまだ時間がありますが
お友達に分けてあげるのが楽しみ。

　　

先日作った石鹸もそろそろ型出しできそうなので、今回は刻印を打とうと
石にカエルとニワトリのモティーフを彫りました。
今回は軟らかめの石鹸に押すということで
粘土に印を押す感じで深めに彫ろうと
購入してあったミニルーターを使ってみました。
結果は全然駄目。
最初に印刀で彫った後に深く掘ろうと思ったのですが
印刀の方が断然彫れます。
あまりに彫れないので壊れているのかと思い
メーカーに問い合わせをしたのですが
傷をつける程度しか彫れないものと言われ、がっかり。
頑張って彫り下げてみましたが、石鹸に押せるかどうか・・・。
明日あたり型出ししてみようとおもうので
駄目だったら手紙用の印に。

　

平和島骨董市へいってきました。
今回はお願いしておいた物を取りに行くようなつもりで行ったのですが
持ってくるのを忘れたと・・・。
がっかりでした。
初日の午前中に行くのは今回初めて。
何度も行っている骨董市大体出店している物も
そんなに極端には変わらないので
値引き度が高い2日目に決めていたのですが、
1日目の午前中は目新しい商品がどっと売れる感じ。
そうだったのか〜と。
今回ちょっと良い物見つけちゃいました。
この小皿、中央に鶴亀が。
周りに描かれた大根と蕪が可愛い。
左は綺麗に印刷されていますが、右はちょっと失敗作。
にゅうも少々入っているのですが１枚よりは2枚あった方が
出番が増えるので両方お買い上げ。
一枚だけの器はうちでは下記の一種だけ。
これは、お正月やお祝いの席で
大皿の中央に配置して使う時しか今は出番がありません。
この小皿は「壽」の文字と、ごすの濃い色あいが気に入って
随分前に一枚しかなかったのですが購入しました。
今でもお気に入りの一枚です。



骨董市を後にして、TATTE by TATTEへ行って来ました。
新しいアクセサリー部門も良い感じでした。
帰りに美容院へもいかれたし、大満足な一日でした。

途中まで作りかけていたパン籠を仕上げました。
すかし部分が良い感じ。
其処の部分は四角い形で編み、側面を楕円に
変形させた籠です。
何時も失敗してばかりいる取っ手の巻き方。
今日は大成功。
取っ手は最後の仕上げなので、気が抜けてしまい
いい加減になりがち。

明日は平和島の骨董市。毎回中日に行きますが
今回は建元さんのショップと合わせて明日行く予定。
前回注文しておいたものが入っているといいけど。

先日作った尿素石鹸のレシピを下記に。
今回廃油に尿素を混ぜた石鹸とヒマワリ油とラードの組み合わせの
石鹸を作ってみたかったのですが、作ろうと思った瞬間
一度全てのオイルを一掃してしまおうと思いたって
急遽A,Bの2種に手を出してしまいました。
オイルの特性は大きくグループ分けできるので、
最終的な想像した石鹸の特性に合うオイル郡から自分の予算に合わせて
選べば良いと思っています。
最近はオリーブオイルだけでも良いかなと。
どこでも手に入り、万能ですから。

石鹸A：鹸化率　９２％
　　　　前田京子さんの特製マルセイユ石鹸レシピを一部変更して
　　　　オリーブオイルの足りない分をヒマワリ油で代用し,鹸化率をアップしたもの。
　　　　シャンプー用としても使おうと思い、鹸化率高めの設定。
　　　　型入れまで８時間
　　　　　
　　　　　ひまわり油 ２６９ｇ
　　　　　オリーブオイル（ピュア） １９１ｇ
　　　　　パームオイル ６４ｇ
　　　　　ココナツオイル １１２ｇ
苛性ソーダ　 ９５ｇ
　　　　　水　 ２５０ｇ（オイル総重量の４０％）
　　　　　尿素　　　　　　　　　　　　　２５ｇ（オイル総重量の４％）
　　　　　蜂蜜　　　　　　　　　　　　小匙２
　　　　　

石鹸B： 鹸化率８５％　
　　　　　木幡有樹子さんのシンプル石鹸をイメージしましたが
　　　　　このレシピを見てソレを想像できる人は居ないでしょう。
　　　　　ホントに最後に残ったオイル処分という感じ。
　　　　　型入れまで３時間
　　　　
　　　　　ひまわり油　　　 １００ｇ
　　　　　パームオイル　　１８８ｇ
　　　　　ココナツオイル　 １１２ｇ
　　　　　ひまし油　　　　　　５０ｇ
　　　　　椿油　　　　　　　　 ５０ｇ
　　　　　苛性ソーダ　　　　 ６３ｇ
　　　　　水　　　　　　　　 １７０ｇ（オイル総重量の３４％）
　　　　　尿素　　　　　　　　　２０ｇ（オイル総重量の４％）
　　　　　ココナツミルクパウダー　大匙２　　　　

石鹸C： 鹸化率　８５％
　　　　　ラードは全体量の１/３くらいの方が良いらしいですが
　　　　　１０５ｇしか手元に無かったので、その在庫量で決まった配合。
　　　　　型入れまで20時間

　　　　　ひまわり油　　　　３９５ｇ
　　　　　ラード　　　　　　　１０５ｇ
　　　　　苛性ソーダ　　　　　５７ｇ
　　　　　精製水　　　　　　１８０ｇ（オイル総重量の３６％）
　　　　　尿素　　　　　　　　　２０ｇ（オイル総重量の４％）
　　　　　ココナツミルクパウダー　　　大匙２
　　　　　ローズマリーエッセンシャルオイル

石鹸D： 鹸化率
　　　　　廃油の場合、色んなオイルの混ざりだったり、不純物も入っているので
　　　　　オイル重量の１３％と書かれていたものを参考に。
　　　　　型入れまで5分。（ペットボトル法を用いたので大丈夫だそうです）

　　　　　廃油 　　 　　　　　 ４００ｇ
　　　　　尿素 　　　　　　　　　１６ｇ
　　　　　苛性ソーダ　　　 　　５２ｇ
　　　　　 水　　　　　 　　　 　 １６０ｇ
　　　　　ローズマリーエッセンシャルオイル

前田京子さんのレシピは水分量が多い事もあり、固まりにくいのですが
出来上がった石鹸はマイルドで良い石鹸。
木幡有樹子さんの石鹸は作りやすいのですが、ちょっと仕上がりが
ハードな印象。
　　　　　

漸く、重すぎる腰をあげて久しぶりに石鹸を作りました。
前回一気に３個仕込んだので、無くなるまで間がありました。
在庫の石鹸も残すところ１ヶ月分くらいかと心配になっては居たのですが
やっと、入れてみたかった尿素を入れた石鹸を４種仕込み、へとへとです。
詳細のデータは叉後日として、写真の石鹸（タネ）は、ラードとヒマワリ油の石鹸。
コレは本日３個目のものだったのですが、気が緩んできたのか
手を抜いたら全然固まらず、途中分離しかけたので、慌てて湯煎をして
ペットボトル法に変えました。
ペットボトルを使うと泡だて器で攪拌するより良く混ざります。
今日は、２０時まで粘りましたが、この３個目の石鹸だけ型入れまでは行きませんでした。
他３つは型入れまで成功。
久しぶりにワクワクする石鹸です。